การกินเค็มพอดีจะช่วยขับร้อน แก้อาการเลือดออกตามไรฟัน บำบัดอาการท้องเฟ้อ ขับเสมหะ แก้ปวดฟัน ทำความสะอาดแผล ช่วยเรื่องอาการขัดเบาของร่างกาย เป็นต้น แหล่งที่มาของรสเค็ม โดยมากมาจาก เกลือ น้ำปลา ซีอิ้ว ซอส และสาหร่ายทะเลบางชนิด แต่การกินเค็มมากๆ จะทำให้เกิดโรคดังต่อไปนี้
- ความดันโลหิตสูง รสเค็มจะทำให้ร่างกายมีการเก็บกักน้ำเพื่อ การสร้างความสมดุล จึงทำให้เลือดในร่างกายไหลเวียนช้า การคั่งของโซเดียมในร่างกายจึงทำให้ความดันโลหิตสูง
การกินเค็ม อาหารรสจัด โทษของการกินเค็ม โทษของอาหารรสเค็ม
- ร้อนใน กระหายน้ำ การกินเค็มจัดจะทำให้ระบบการดูดซึมอาหารใน ร่างกายทำงานหนัก ร่างกายที่ได้รับโซเดียมสูงกว่าปกติจะพยายามจะขับเกลือทิ้งออกทางเหงื่อ ปัสสาวะ จึงทำให้รู้สึกกระหายน้ำ ร้อนใน รู้สึกแสบคอ ยิ่งกินเค็มมากๆอาจทำให้อาเจียน ท้องเดิน หรือเกิดอาการบวมน้ำได้
- ภาวะการขาดน้ำ การกินอาหารรสเค็มมากเกินไปจะยิ่งเพิ่มภาวะเสี่ยงต่อการมีโซเดียมสะสมในร่างกาย และอาจก่อให้เกิดภาวะขาดน้ำ อย่างรุนแรงได้
Credit : ฟาร์มดี (ฟาร์มไส้เดือนของคนพิการ)
