แตงโม สรรพคุณและประโยชน์ของแตงโม
ทุกช่วงหน้าร้อนแตงโมสีสวยไม่ว่าเหลืองหรือแดงล้วนหวานเย็นฉ่ำหากได้กลืนลงไปสักคำคงชื่นใจ การเลือกซื้อแตงโมให้เลือกลูกที่ดูเปลือกบางไม่มีตำหนิ ผลเต่งตึง เลือกลูกที่มีลายเส้นที่เป็นริ้วตามยาวบนผิวอยู่ห่างกัน ถ้าลายเส้นสีขาวนี้อยู่ชิดกันมักจะเป็นแตงโมอ่อน เลือกยกดูที่น้ำหนักๆ เเล้วใช้มือเคาะตรงส่วนกลางของลูกแตงโม ถ้าเสียงโปร่งจะเป็นแตงโมที่ไส้ล้ม แต่ถ้าเสียงดังแปะๆ แสดงว่าเนื้อแน่นดีเป็นอันว่าใช้ได้
ทานเนื้อหวานหมดแล้วเปลือกที่เหลือนำไปปอกส่วนนอกที่แข็งออกสามารถนำไปแกงส้มต่อได้อีกหรือจะนำไปดองเป็นผักดองก็อร่อยเมล็ดที่คายออกมานำไปคั่วให้สุกเหยาะเกลือลงไปเล็กน้อยเก็บไว้เคี้ยวเล่นเพลินๆ แถมได้โปรตีนสูงอีกด้วย
ลักษณะทั่วไป
แตงโมเป็นไม้เถาเลื้อยประเภทเดียวกับแตงต่าง ๆ อยู่ในวงศ์ CUCURBITACAE ใบเดี่ยวออกตามข้อเถา โคนใบกว้างปลายใบแหลม ขอบใบเว้าลึก ตามใบมีลายสีขาวประทั่วดอกออกตรงส่วนยอดของเถาสีเหลือง ผลมีทั้งชนิดกลมและยาว ชนิดกลมจะมีเนื้อสีแดงส่วนชนิดยาวจะมีเนื้อสีเหลือง เมล็ดเมื่อแก่มีสีดำให้รับประทานได้
ความโดดเด่นของแตงโมใน ฐานะของผลไม้ที่ใช้เป็นยาคงเป็นเรื่องช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำ ปากเป็นแผล อาการเหล่านี้หากได้ทานเนื้อแตงโมหรือน้ำคนจากเนื้อวันละ 1-2 แก้วเป็นอันทุเลาลงทุกราย คงเป็นด้วยคุณสมบัติที่เป็นของเย็นลงไปช่วยดับร้อนนั่นเอง นอกจากนี้แตงโมยังใช้แก้ปวดฟัน แก้แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก ทานแล้วยังดับกลิ่นปากได้อีกด้วย
สรรพคุณและประโยชน์ของแตงโม
1.ตำรับยาใช้ภายนอก
- แก้แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก ส่วนที่ใช้ น้ำคั้นจากเนื้อผลแก่ วิธีใช้ ชั้นนำเนื้อแตงโมไปคั้นน้ำ กรองด้วยผ้าขาวบาง ใส่ขวดโหลปิดฝา เก็บไว้ 2 - 4 เดือนจนมีรสเปรี้ยว ก่อนใช้ควรทำความสะอาดแผลก่อน แล้วใช้สำลีชุบ น้ำแตงโมหมักทาแผลวันละ 2 – 3 ครั้ง
2.ตำรับยาใช้ภายใน
- แก้ร้อนใน ปากเป็นแผล วิงเวียน ส่วนที่ใช้ เนื้อในผลแก่ วิธีใช้ รับประทานเนื้อแตงหรือน้ำคั้นจากเนื้อแตงโมวันละ 1-2 แก้วจนกว่าอาการจะดีขึ้น
- แก้ปวดฟัน ส่วนที่ใช้ เปลือกผลแก่สดหรือแห้ง วิธีใช้ นำเปลือกผลสดหรือแห้งไปบดผสมเกล็ดการบูรเล็กน้อย ใช้ทาบริเวณที่ปวด
Credit : ฟาร์มดี (ฟาร์มไส้เดือนของคนพิการ)
