วารสาร “ทันตแพทย์วิทยา” ชี้นักวิจัยค้นพบว่า การกินอาหารพวกนมเนย จะช่วยป้องกันฟันผุได้ นักวิจัยได้ศึกษาจากกลุ่มตัวอย่างที่เป็นเด็ก ที่มีอายุระหว่าง 12-15 ปี 68 คน โดยมุ่งสังเกตคราบที่จับอยู่ตามฟันทั้งในช่วงก่อนหน้าและภายหลัง การกินอาหารนมเนยและโยเกิร์ตปลอดน้ำตาล หากว่าระดับคราบขึ้นสูงเกิน 5.5 จะช่วยป้องกันฟันผุได้ดี พวกเขายังได้ทราบสาเหตุที่การกินอาหารพวกนมเนยป้องกันฟันผุได้
เนื่องจากอาหารเหล่านี้ได้ช่วยเพิ่มระดับความเป็นกรดพื้นฐานของน้ำลายในปากให้สูงขึ้น นอกจากนั้นสารประกอบของเนยอย่างอื่นยังช่วยหุ้มเคลือบฟันเอาไว้ เป็นการช่วยป้องกันอีกชั้นหนึ่งด้วย
Credit : Thaihealth
