บล็อก

โดยทั่วไปแล้วเม็ดบัวส่วนใหญ่ที่เราเห็นจะเป็นสินค้านำเข้ามาจากประเทศจีน ส่วนเม็ดบัวไทยนั้นมีขนาดเล็กกว่าจึงไม่เป็นที่นิยมมากนัก แต่จากผลการวิจัยพบว่าสารต่อต้านอนุมูลอิสระในเม็ดบัวไทยจะมีมากกว่าเม็ดบัว จีนถึง 5-6 เท่า !

นอกจากจะให้ความเผ็ดแล้ว “พริก” ก็ยังมีคุณค่าทางอาหาร และสรรพคุณที่มากกว่าการช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานต่างๆ อีกด้วย

นักวิจัยพบ พฤติกรรมการรับประทานผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งตับอ่อนได้

อาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกประเภทที่ใช้วิธีการถนอมอาหารด้วยกระบวนการหมักดอง ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยอย่างปลาร้า ปลาจ่อม แหนม หมูยอ หรืออาหารต่างชาติอย่างพวกไส้กรอก แฮมและเบคอน อาหารเหล่านี้มีสารก่อมะเร็งที่มีชื่อว่า "ไนโตรซามีน" อยู่ไม่มากก็น้อย

ชาดอกกระเจี๊ยบ มีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต และป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

เบต้าแคโรทีนอัดเม็ด นอกจากจะไม่สามารถต่อต้าน หรือรักษาโรคมะเร็งได้แล้วยังให้ผู้บริโภคเสียชีวิตมากขึ้นอีกด้วย