กินอยู่ปลอดภัย

น้ำมะพร้าวอุดมด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย ซึ่งจะช่วยในการขับล้างสารพิษออกจากร่างกายของเรา

ฟักทอง มีเอนไซม์ที่สามารถสลายสารไนโตรซามิน โดยเข้าไปทำลายบทบาทของไนโตรซามินซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง ส่งผลให้ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งในระบบย่อยอาหารได้ แต่ไม่ควรบริโภคมากเกินไป เพราะอาจทำให้ท้องอืด แน่นเฟ้อ เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร จนรู้สึกไม่สบายได้เช่นกัน

เผือกมีฤทธิ์เป็นกลาง เป็นอาหารที่บำรุงสุขภาพและให้พลังงานไปพร้อม ๆ กัน มีรสหวานอมเผ็ดนิดหน่อยเหมาะกับเด็กและผู้สูงอายุ ที่มีปัญหาด้านการย่อยอาหาร ส่วนที่ใช้ในการรับประทานคือส่วน หัว ของเผือกที่อยู่ใต้ดิน สามารถนำไปต้ม หรือใช้เผือกสดเป็นยาแก้ปวดเมื่อย และ แก้โรคเรื้อนกวางได้เป็นอย่างดี

ต้นส้มเช้า เป็นไม้พุ่มขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ เวลาเช้าจะมีรสเปรี้ยวจัดมาก แต่พอตอนสายรสเปรี้ยวจะลดน้อยลงทันที ส่วนที่ใช้เป็นยาได้แก่ ใบ ช่วยรักษาฝีได้ และ ยาง ช่วยแก้จุกเสียด ช่วยขับถ่ายและช่วยย่อยอาหาร ใช้เป็นยาระบายอ่อนๆก็ได้ดี

สารในเม็ดบัว มีสรรพคุณในเรื่อง บำรุงสมอง บำรุงประสาท บำรุงไต ป้องกันมะเร็งตับ ช่วยในการรักษาอาการท้องร่วง และบิดเรื้อรัง ใช้กันเป็นยาบำรุงเลือด ที่สำคัญทึ่สุดดีบัว ที่ขมๆ แก้โรคหัวใจได้ดี

นักวิจัยชาว ญี่ปุ่นได้ระบุว่ากล้วยที่สุกเต็มที่จะสร้าง สาร TNF สารตัวนี้มีความสามารถที่จะต่อสู้กับเซลล์ ที่ผิดปกติ เช่น เซลล์มะเร็งเป็นต้น